Enologica, il Salone del vino e del prodotto tipico dell'Emilia Romagna, ha scelto il valore aggiunto di LESEDIEDELTORCHIO per arredare l'area Caravanserraglio, lo spazio culturale della manifestazione. Particolarmente ricca è la collezione che ha accolto gli ospiti del Salone lungo un fitto calendario di iniziative e incontri, a Faenza dal 19 al 21 novembre 2010: due poltrone Ritma, una poltrona Gomitolo, due sedie Lepre e un tavolo Diametro60. La raffinata eleganza di alcuni cofanetti Scrigno (in entrambe le versioni, cantina Coppo e Panini) completa il panorama dell'intervento di Keo per la sostenibilità degli allestimenti. Marco Torchio, presidente di Keo, spiega in un'intervista (vedi sotto) il senso di LESEDIEDELTORCHIO, un progetto basato sul rispetto della storia di un materiale prezioso come la barrique e teso alla valorizzazione del lavoro di chi la barrique ha costruito e usato; gli oggetti di LESEDIEDELTORCHIO si rivolgono a un pubblico consapevole, in grado di far propria la bellezza fisica e etica del processo artigianale di recupero e trasformazione. Sotto il video, alcune immagini tratte dal catalogo ufficiale della manifestazione.